Kahvaltı  

-Tabak Kahvaltı

-Serpme Köy Kahvaltısı 

-Kasap Sucuklu Yumurta

-Kavurmalı Yumurta 

-Kıymalı Menemen 

-Kasap Sucuk,füme Et Sosis  Ve Kaşarlı  Tost 

-Salçalı, Domates Ve Beyaz Peynirli Tost

Salatalar

-TAVUKLU (Akdeniz yeşillikleri  üzerinde susamlı ve  soya sosunda marine edilmiş  tavuk ızgara)

-ETLİ (Marul göbeği, enginar, salatalık, soğan, cajun fıstık ve üzeri hardal soslu salata)

-KEÇİ PEYNİRİ (Kinoa ,domates,salatalık, kapya biber,maydanoz ve dere otu ile harmanlanmış nar ekşili salata)

-AKDENİZ SALATA (Akdeniz  yeşillikleri  üzeri narlı salata)

-KAŞIK SALATA (Domates, salatalık ,kırmızı soğan, maydanoz ve  üzeri cevizli nar ekşili salata)


Dürümler

-Etli (Tütsülenmiş etli ve sebzeli sıcak dürüm)

-Tavuklu (Cajun baharatlı  ve sebzeli sıcak dürüm)

-Hellim (Izgara sebze ve pesto soslu hellim dürüm)

-Şarküteri (Sucuk,salam, füme etli  ve izmir tulum peynirli dürüm)

-Köfte (Sumaklı kırmızı soğan, domates ve zırh ile çekilmiş et dürüm)

Çarıklı Satır Burgerler

-KLASİK (Marul,domates,kırmızı soğan ve salatalık turşusu)            

-PEYNİRLİ (Marul,domates, kırmızı soğan,peynir ve salatalık  reçeli soslu)

-FÜME ETLİ (Domates,satır burger ve üzeri bol füme etli, peynirli)

-YUMURTALI  (Satır burger, karamelize soğan ve kızarmış yumurtalı)

-TAVUKLU  (Panelenmiş ve kızartılmış tavuk, marul göbeği, domates, kırmızı soğanlı jalepenyo biber ile)

-MİNİ (100 gr çocuk burger)


Izgaralar

-ÇARIKLI ZIRH ŞİŞ KEBAP

-ADANA KEBAP

-KÜŞLEME ŞİŞ KEBAP

-KUZU SARMA BEYTİ

-KUZU CİĞER ŞİŞ

-KARGI ÇÖP ŞİŞ

-TAVUK ŞİŞ

-TAVUK KANAT ŞİŞ

-KUZU PİRZOLA

-KASAP KÖFTE

-KUZU LOKUM

-KAŞARLI KÖFTE

-KARIŞIK IZGARA

Mezeler

-ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ 

-ACILI EZME

-BÖRÜLCE SALATASI

-KÖZLENMİŞ PATLICAN

-CACIKİ

-YOĞURTLU KEREVİZ SALATASI

-TAHİNLİ PİYAZ

-KIRMIZI BİBER KAVURMA (ATOM)

-DOMATESLİ PATLICAN

-GİRİT  EZME

-HARDALLI ENGİNAR

-DİL SÖĞÜŞ

-BEYİN SALATA

-KURU PATLICAN DOLMASI


Makarnalar

-TAVUKLU  (Tavuk ,mantar ,krema ve rokfor peynirli)            

-ETLİ  (Füme et  krema sos ve parmesanlı tagletelli)

-TORTELLİNİ (Peynirli ve domates soslu makarna)  

-DOMATES SOSLU (Taze Akdeniz baharatları ile harmanlanmış , üzerine keçi peyniri rendelenmiş domates soslu makarna)

-PESTOLU MAKARNA (Yeşil soslu ve permesan peynirli üzeri cevizli makarna)

Atıştırmalıklar

-CİPS 

-ELMA DİLİMİ PATATES

-HALKA SOĞAN 

-PEYNİR TABAĞI

-ŞARKÜTERİ TABAĞI

-GÜNÜN ÇORBASI  


Ara Sıcaklar

-SUCUK IZGARA 

-ARNAVUT CİĞER 

-KUZU BÖBREK 

-MANGALDA BEYİN

-KUZU İŞKEMBE KAVURMA 

-DİL PANE

-KOKOREÇ (dilim) 

-PASTIRMALI PEYNİRLİ BÖREK 

-ASMA YAPRAĞINDA HELLİM 

-İÇLİ KÖFTE (adet)

Pizzalar

-KASAP SUCUKLU (Bol  mozerella peynirli  ve sucuklu pizza)            

-SİVİŞ SPECİAL (Margarita pizza üzerinde ince dilimlenmiş baharat ile marina edilmiş et ve suda mozerellalı pesto soslu)

-KOKOREÇLİ  (Az peynirli  bol kokoreç ve baharatlı pizza) 

-TAVUKLU PİZZA (Izgarada mühürlenmiş tavuk eti, cherry domates. Permesan peyniri)

-SEBZELİ (Ispanak, mantar, mısır, domates, çökelek peynirli ve üzeri pesto soslu pizza)

-PİZZA ALATURCA (Kangal sucuk, karamelize soğan, domates, yeşil biber,Ezine peyniri,fesleğen)


Steak (Dry Aged)

-DANA PİRZOLA (Dallas steak) 

-KONTRAFİLE   (Newyork steak) 

-ANTREKOT 

-T.BONE STEAK (400,450 gr arası)

-T.BONE STEAK (500,600 gr arası)

-DANA LOKUM (Slaces  filet) 

-DANA BONFİLE 

-ŞATOBİRYAN (2 kişiliktir)

Tavalar

-ÇOBAN KAVURMA

-YAPRAK CİĞER TAVA

-SOSLU OĞLAK TANDIR

-SEBZELİ KUZU KAVURMA

-TEREYAĞINDA KÖY TAVUĞU

Fajita 

-Etli

-Tavuklu


Soslular

-BİBER SOSLU BONFİLE 

-MANTAR SOSLU BONFİLE 

-KARİDES VE KREMA SOSLU BONFİLE 

-CAFE DE PARİS SOS 

-KÖRİ SOSLU VE ACILI TAVUK

Tatlılar

-İRMİK HELVASI

-BAKLAVA

-MUHALLEBİ

-PORTAKALLI CHEESE CAKE

-NUTELLALI CHEESE CAKE

-TİRAMİSU

-ÇİKOLATALI BİSKÜVİ

-EV YAPIMI DONDURMA TOP (Sütlü, çikolatalı, çilekli, limonlu, nutellalı)

-NUTELLALI PİZZA (Nutella çikolata ve muzlu fındıklı pizza)

Çarıklı Kimdir

ÇARIKLI KİMDİR ?

Kurucumuz Ramazan Metiner (ÇARIKLI) 1975 yılında ailesi ile birlikte karadere köyünden Fethiye ye yerleşir. Bir süre Fethiye deki kasapların hayvan tedariği ile uğraşır bu süre içerisinde ayağında çıkarmadığı çarıkları ile ÇARIKLI olarak anılmaya başlar. 1982 yılında kardeşi Hüseyin Metiner ile birlikte hal ve pazar yerinde küçük bir kasap dükkanı devir alırlar. İyi bir aile dayanışması ve kaliteden ödün vermemeleri ile kısa sürede bölgenin en iyisi haline gelirler. Ramazan (ÇARIKLI) 2003 yılında aramızdan ayrılmıştır.